Lomo 50 % Ibérico de Bellota. Posibilidad de servicio cortado y envasado en raciones de 100 grs.
Criamos nuestros propios cerdos de raza 50% Ibérico. Certificado por Araporcei. El cerdo se ha criado en libertad y durante los últimos meses su alimentación ha sido exclusivamente de bellotas, pastos de la propia dehesa, frutos y legumbres silvestres consiguiendo un portentaje en ácido oléico del 55%. Extremadura es la región de la peninsula con más km2 de dehesa. La curación de nuestro lomo de bellota 50% ibérico supera los 4 meses (salado, asentamiento, secado, maduración y envejecimiento en bodega).
Jamones y Paletas 
Quesos y Tortas 
Lotes e Ideas 
Pack de 10 Raciones 
