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Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura

Jamones y Paletas
100% Ibérico Bellota

Jamón de Bellota 100 % Ibérico Denominación de Origen Dehesa de Extremadura con un peso de 7 Kg. aproximadamente.Posibilidad de servicio de Cortado y envasado tiene un rendimiento de 30 bandejas de 100 grs/neto. Incluye Puntas (120 grs) y Huesos.

 

  Formato



428.00  (IVA inc.)

Criamos nuestros propios cerdos de raza 100% Ibérico. Certificado por Araporcei. El cerdo se ha criado en libertad y durante los últimos meses su alimentación ha sido exclusivamente de bellotas, pastos de la propia dehesa, frutos, legumbres silvestres consiguiendo un portentaje en ácido oléico del 55%. Extremadura es la región de la peninsula con más km2 de dehesa. La curación de nuestros jamones de bellota 100% ibérico supera los 40 meses (salado, asentamiento, secado, maduración y envejecimiento en bodega).

  • Peso: 0.38 Kg.

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