LOS USOS DEL HUESO DEL JAMÓN IBÉRICO

LOS USOS DEL HUESO DEL JAMÓN IBÉRICO

07/01/2017 a las 13:13

Si del cerdo se aprovecha todo, del Jamón Ibérico también. Una vez consumido y degustado el Jamón o Paleta Ibérica existen varias opciones para aprovechar el hueso del jamón, una parte muy aprovechada en la gastronomía española.

El Grupo Agroalimentario Joaquín Luna inmerso en plena montanera

El Grupo Agroalimentario Joaquín Luna inmerso en plena montanera

09/12/2016 a las 18:56

Para producir un buen jamón es fundamental controlar y cuidar la explotación ganadera desde el nacimiento de los lechones, controlar los pastos la montanera y la adaptabilidad de la Dehesa, sólo así puede producirse el mejor jamón ibérico de bellota.

El Grupo Agroalimentario Joaquín Luna pionero en el servicio de loncheado

El Grupo Agroalimentario Joaquín Luna pionero en el servicio de loncheado

23/11/2016 a las 19:17

El Grupo Agroalimentario Joaquín Luna fue uno de los pioneros en apostar por ofrecer a sus clientes el servicio de loncheado y envasado al vacío de forma gratuita.

El Grupo Agroalimentario Joaquín Luna promociona la ciudad de Zafra

El Grupo Agroalimentario Joaquín Luna promociona la ciudad de Zafra

13/11/2016 a las 10:57

El Grupo Agroalimentario Joaquín Luna trabaja intensamente en la promoción de su ciudad. Desde hace varios años está trabajando con agencias de viajes para ofrecer una visita a sus instalaciones y una posterior visita por la ciudad de Zafra.

El Grupo Agroalimentario Joaquín Luna apuesta por su cabaña ganadera

El Grupo Agroalimentario Joaquín Luna apuesta por su cabaña ganadera

07/11/2016 a las 11:13

El Grupo Empresarial Agroalimentario Joaquín Luna apuesta por su propia cabaña ganadera desde que hace unos años dieran el salto para convertirse también en ganaderos.

Cómo reconocer un auténtico Jamón Ibérico

Cómo reconocer un auténtico Jamón Ibérico

07/11/2016 a las 09:44

¿Sabrías reconocer un auténtico jamón ibérico de bellota frente a una 'imitación'?

Procedentes de cerdos criados en libertad que han sido alimentados exclusivamente a base de bellotas. Así son los mejores jamones ibéricos que podemos encontrar en Joaquín Luna. Un alimento gourmet, cuya ‘popularidad’ se ve incluso incrementada durante las navidades. Un momento en el que nos cuesta un poquito menos soltar la cartera para permitirnos ciertos caprichos, entre ellos, cómo no, los gastronómicos.

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